Sopa leve para jantar: receita de abóbora que ajuda a dormir melhor

Se você procura uma sopa leve para jantar, que não pese na digestão e ainda favoreça um sono profundo, essa sugestão é perfeita. 

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Feita com abóbora cabotiá e outros ingredientes funcionais, ela combina sabor, nutrição e benefícios que regeneram o corpo durante a noite.

👉 Continue lendo para entender por que essa sopa é ideal para o jantar e aprenda a preparar a receita completa.

Por que escolher uma sopa leve para jantar?

Um jantar mais leve ajuda o corpo a focar nos processos de regeneração e descanso durante a noite. Essa sopa se destaca porque:

• É rica em betacaroteno → importante para a regeneração celular e a saúde da pele.
• Traz carboidratos complexos → fornecem energia equilibrada sem picos de glicose.
• Contém minerais relaxantes (magnésio e potássio) → favorecem o relaxamento muscular.
• Possui fibras → regulam o intestino e apoiam o processo natural de detox noturno.
• É saciante e leve → nutre sem pesar, ideal antes de dormir.

Receita de sopa leve para jantar com abóbora

Ingredientes:

• 2 xícaras de abóbora cabotiá assada
• 1/2 cebola assada
• 4 dentes de alho assados
• 1 colher (chá) de gengibre em pó
• 1 colher (chá) de óleo de coco
• Pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) rasa de sal rosa
• 1 colher (sopa) de semente de abóbora
• 1 colher (sopa) de gergelim negro
• 1 xícara de água
• Folhinhas de manjericão fresco
• Fio de azeite para finalizar

Modo de preparo:

1. Asse a abóbora, a cebola e o alho por cerca de 30 minutos, até ficarem bem macios.
2. Bata tudo no liquidificador (inclusive as sementes da abóbora assada) até obter um creme homogêneo.
3. Ajuste a quantidade de água para chegar na consistência desejada.
4. Finalize com manjericão fresco e um fio de azeite.

📽️ Veja o vídeo da receita:

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Benefícios de cada ingrediente da sopa

• Abóbora cabotiá → betacaroteno, fibras e potássio.
• Cebola assada → quercetina, compostos anti-inflamatórios.
• Alho assado → alicina e enxofre, que apoiam o fígado.
• Gengibre em pó → estimula circulação e digestão.
• Óleo de coco → energia rápida sem pesar.
• Pimenta-do-reino → aumenta a absorção de nutrientes.
• Sal rosa → rico em minerais que auxiliam no relaxamento.
• Semente de abóbora → fonte de triptofano e zinco, bons para o sono.
• Gergelim negro → cálcio e magnésio para nervos e ossos.
• Manjericão fresco → calmante natural que ajuda na digestão.

O que essa sopa leve faz no corpo à noite

1. Favorece o sono profundo graças ao triptofano e magnésio.
2. Promove regeneração celular por conta dos antioxidantes.
3. Apoia o fígado no processo de desintoxicação.
4. Fortalece a imunidade com zinco e vitamina A.
5. Reduz inflamações com gengibre, alho e cebola.
6. Garante saciedade sem pesar para uma noite tranquila.

Conclusão

Uma sopa leve para jantar pode ser a chave para noites de sono melhores e mais restauradoras. A receita de abóbora da Alana Rox une sabor, praticidade e ingredientes funcionais que nutrem o corpo e acalmam a mente.

FAQ – Perguntas Frequentes

Posso usar outro tipo de abóbora?
Sim, mas a cabotiá tem mais betacaroteno e textura cremosa.

Essa sopa é indicada para quem tem insônia?
Ela pode ajudar, já que contém triptofano e minerais que favorecem o sono natural.

Posso congelar a sopa?
Sim, mas o manjericão fresco deve ser adicionado apenas na hora de servir.